APARIENCIA
Encarnadas rojo con bordes brillantes.
AROMA
Aroma de las flores de primavera. Cargas de mineral, grafitos. Grosella, cereza y aromas de arándanos. La sutileza y la intensidad equilibrada.
EN EL PALADAR
Ligeras notas especiadas, toques de café y ahumado sabor noble. De ancho, amplió."Fleashy", de grosor, con fuerza. Progresión fresco y sabor intenso.

De 20 a 50 años de edad, plantadas en laderas de alta en las elevaciones de 300 a 700 metros, frente a todo este y sureste.
COSECHA
Manualmente con las cajas pequeñas de 16 kg.
FERMENTACIÓN Y CRIANZA
10 meses en barricas de roble francés y americano, de diferentes tamaños.